Opfriscursus Hygiëne in de voeding / HACCP

 

Kennis moet af en toe opgefrist worden:  het is in ieder vak belangrijk om bij te blijven en om scherp en alert te blijven.

 

De opfriscursus Hygiëne in de voeding/HACCP herhaalt de hoofdlijnen van de basiscursus Hygiëne in de voeding/HACCP. Daarnaast is er aandacht voor de laatste ontwikkelingen op het gebied van voedselveiligheid en wijzigingen in de wet- en regelgeving.

 

Ook belangrijk is het delen van ervaringen met voedselveiligheid in de praktijk: uw feedback is noodzakelijk om een goede afstemming te blijven houden tussen de theorie in de cursus en uw praktijk van alledag.

 

De opfriscursus duurt 1 dagdeel en wordt met een toets afgesloten.

 

 

zie: Basiscursus Hygiëne in de voeding | HACCP >>