Opleiding & Training
Cursus Gastenservice in het restaurant
Goede voeding is niet alleen belangrijk om ons lichaam in conditie te krijgen en houden maar voor veel patiënten en cliënten is de maaltijd het lichtpuntje van de dag. Zeker als die maaltijd op een vriendelijke en professionele manier wordt geserveerd in een sfeervol restaurant.
De cursus Gastenservice in het Restaurant is bedoeld voor medewerkers die werkzaam zijn bij de Voedingsdienst zoals voedingsassistenten en zorgmedewerkers.
De cursus leert u om op een klantvriendelijke- of gastgerichte wijze de maaltijden te serveren en presenteren. Er is aandacht voor onderwerpen als omgang met gasten of cliënten, representativiteit, klachtenbehandeling maar ook voor de aankleding van een restaurant en het serveren/bedienen aan tafel.
De cursus bestaat uit een theorie- en een praktijk gedeelte.
De cursus wordt op maat geschreven: inhoud en duur worden in overleg met de opdrachtgever vastgesteld. Bij de cursus hoort een cursusmap waarin achtergrondinformatie is opgenomen.
