HHMN.NL | Meals on Wheels

De cursus is opgebouwd uit onderstaande onderwerpen:

• Wie zijn onze gasten / bewoners / klanten?

• Het gedrag van klanten en hoe gaan we hiermee om?

• Representativiteit: uiterlijke verzorging, kleding en gedrag.

• Sociale vaardigheden (verbale en non-verbale communicatie, spreekvaardigheid, luisteren).

• Beroepshouding: dienstverlenend, flexibel, klantgericht, collegiaal, stressbestendig.

• Serveren, presenteren.

• Klachtenbehandeling: het terugkoppelen, afhandelen en oplossen van de klachten;

omgaan met kritiek.

• Het in praktijk brengen van de theorie cursus Gastenservice Meals on Wheels

• Regenereren van gekoelde gerechten en maaltijden.

• Transporteren van maaltijdcomponenten.

• Distribueren, serveren en afruimen op de zorgafdeling.

• Retourtransporten.

• Schoonmaakplan: reiniging en desinfectie, machinaal en handmatig afwassen,

schoonmaakonderhoud ruimten en apparatuur.

• Afvalverwijdering

• Ergonomie: werkhouding, materialen en apparatuur.